1. lépés
A kristályzselatint oldd fel 500 ml forró vízben, majd hagyd kihűlni.
2. lépés
500 ml tejszínhabot kemény habbá verj 1 evőkanál porcukorral. A végén öntsd hozzá a kihűlt kristályzselatint.
3. lépés
Egy 24×24 cm-es tepsit bélelj sütőpapírral, majd az aljára rakd a kakaós kekszeket.
4. lépés
A tejszínes krémet kenjed rá a kekszre, majd tedd a hűtőbe, hogy megdermedjen.
5. lépés
A cseresznyéket szűrd le a befőtt levétől, majd egészítsd ki vízzel, hogy összesen 800 ml lé legyen. Öntsd egy lábasba, add hozzá a cukrot, és melegítsd fel. Ezután keverd bele a cseresznye zselatint, és oldd fel. Hagyd kihűlni.
6. lépés
A kihűlt léhez add vissza a cseresznyéket, majd tedd a hűtőbe, hogy kissé megdermedjen.
7. lépés
A dermedő cseresznyés zselatint öntsd a tortára, majd újra hűtsd.
8. lépés
A maradék 500 ml tejszínhabot verj keményre 1 evőkanál porcukorral és a stabilizátorral, majd kenjed a torta tetejére.
9. lépés
Szórd meg kókuszreszelékkel.
10. lépés
Végül tedd vissza a hűtőbe, amíg teljesen megdermed.
Jó étvágyat hozzá! 🍒🍰
