Bevezető:
Szeretnél egy egészségesebb, mégis ízletes alternatívát a hagyományos kenyérre? Ez a vöröslencséből és friss zöldfűszerekből készült kenyér nemcsak lisztmentes és természetesen gluténmentes, hanem fehérjében gazdag is. Egyszerűen elkészíthető, tápláló, és tökéletesen illeszkedik a kiegyensúlyozott étrendbe.
Hozzávalók (egy közepes méretű kenyérformához):
- 200 g nyers vöröslencse
- 2 tojás
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
- 1 csokor friss petrezselyem
- 1 evőkanál friss kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított)
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál kurkuma (opcionális)
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Szezámmag vagy napraforgómag a tetejére (opcionális)
Szükséges eszközök:
- Turmixgép vagy konyhai robotgép
- Kenyérforma
- Nagy keverőtál
- Spatula
- Sütőpapír (vagy kevés zsiradék a forma kikenéséhez)
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
