Ha olyan ételre vágysz, ami laktató, ízletes, mégis könnyű, akkor a fiatal újkrumpli káposztával és szalonnával éppen ilyen. Ez a recept friss zöldségek, ropogós krumpli és fűszeres, pirított szalonna harmonikus egyvelege. Energiával teli étel, amely nyáron, akár egy esti vacsoraként, akár szabadtéri ebédként is remek választás.
Ez egy klasszikus, otthoni fogás, amihez nincs szükség különleges alapanyagokra vagy órákig tartó főzésre. Csak egy fazék, egy serpenyő, és néhány perc!
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 1 kg fiatal újkrumpli
- 300 g fiatal káposzta vagy pekingi káposzta
- 100 g füstölt vagy nyers marhaszalonna
- 1 sárgarépa, durvára reszelve
- 1 kis fej hagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál vaj vagy növényi olaj
- Só ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors
- Friss kapor a díszítéshez
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
