Egyszerű, egészséges és ízletes – pirított cukkini fetával és fűszerekkel
Bevezetés
A cukkini az egyik legsokoldalúbb zöldség, amely remek alternatívája lehet a húsnak a mindennapi étkezésekben. Semleges íze és kellemesen lágy állaga miatt jól kombinálható fűszerekkel, sajtokkal vagy más zöldségekkel. Ha valami könnyű, mégis tápláló fogásra vágysz, ez a pirított cukkinis recept feta sajttal és provanszi fűszerekkel remek választás lehet!
Hozzávalók:
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Cukkini | 2 db |
| Feta sajt | 100 g |
| Fokhagyma | 2 gerezd |
| Olívaolaj | 2 evőkanál |
| Só | ízlés szerint |
| Bors | ízlés szerint |
| Provanszi fűszerkeverék | 1 teáskanál |
| Friss kapor (díszítéshez) | kevés |
Elkészítés:
1. lépés: Cukkini előkészítése
Mosd meg a cukkiniket, hámozd meg (ha szükséges), majd szeleteld vékony karikákra vagy hosszanti csíkokra. Ha túl nagy a cukkini, érdemes a magos részt eltávolítani, hogy ne legyen túl vizes a végeredmény.
2. lépés: Cukkini pirítása
Forrósítsd fel az olívaolajat egy nagyobb serpenyőben. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd néhány másodpercig, amíg illatozni kezd. Ezután mehet bele a felszeletelt cukkini. Pirítsd 5–7 percig, amíg megpuhul és enyhén megpirul. Ízesítsd sóval, borssal és a provanszi fűszerekkel.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
