Amikor könnyű, fehérjedús falatokra és természetes, egészséget támogató hozzávalókra vágyunk, a cukkinivel készült túrós lepények igazi kedvenceimmé válnak – legyen szó reggeliről vagy egy délutáni harapnivalóról. Ez a recept ízekben gazdag: krémes túró, frissen reszelt cukkini enyhe aromája, zöld kaporral díszítve és ropogós kéreggel – mindezt finomliszt nélkül, tökéletesen illeszkedve az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe.
Gyorsan elkészül – mindössze 10 perc az előkészítés, 6–8 perc a sütés, és már élvezheted is!
🥒 Hozzávalók (kb. 8–10 lepényhez)
- 250 g zsírszegény túró vagy krémesebb cottage cheese
- 1 nagy méretű tojás (L)
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (pl. zab- vagy rozsliszt)
- 1 kisebb cukkini (kb. 150 g), finomra reszelve
- 1 gerezd fokhagyma, áttörve
- Csipet só
- Csipet frissen őrölt bors
- 1 evőkanál kókusz- vagy repceolaj
- Opcionális:
- Friss kapor vagy petrezselyem a díszítéshez
- Joghurtszósz vagy guacamole köretként
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
