Bevezető
A történelem során a fűszerek értékesebbek voltak az aranynál, és a szegfűszeg sem volt kivétel. Ma már megfizethető és könnyen beszerezhető, mégis számos gyógyhatással rendelkezik. Évszázadok óta használják a hagyományos kínai és ájurvédikus gyógyászatban, és a világ számos konyhájának és gyógyszerkönyvének alapvető része.
Mi az a szegfűszeg?
A szegfűszeg egy szárított virágbimbó, amely a szegfűszegfa (egy örökzöld fa Indonéziából) termése. Használhatjuk egészben vagy őrölve, bár egészben jobban megőrződik a gyógyhatása.
Gyógyhatások
A szegfűszeg gazdag béta-karotinban és eugenolban, egy erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületben. Hatékony baktériumok, vírusok és gombák ellen, sőt még az antibiotikumokkal szemben ellenálló fertőzések leküzdésében is segíthet. Emellett jótékonyan hat az emésztésre, a vérkeringésre, és természetes afrodiziákumként is ismert.
Szegfűszeg tea recept
Hozzávalók:
- 10 egész szegfűszeg
- 1 bögre víz
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
