Könnyen követhető, praktikus megoldás a petrezselyem tartós frissen tartására otthon
Szeretnéd, hogy a friss petrezselymed ne veszítse el illatát és zamatos állagát néhány napnál hamarabb? Egy séfek által ismert, egyszerű technikával akár egy hónapig is frissen tarthatod a petrezselymet anélkül, hogy az íze vagy színe romlana. Ez a módszer ideális mindazok számára, akik szeretnének mindig kéznél tartani fűszernövényeket – nemcsak főzéshez, hanem saláták vagy szószok díszítéséhez is.
Miért érdemes kipróbálni?
- Frissesség akár 30 napig
- Nem kell fagyasztani vagy szárítani – a petrezselyem megőrzi természetes állapotát
- Gyors és egyszerű: csak egy tálra és némi helyre van szükség a hűtőben
- Tökéletes mindennapi használatra, de akár konyhai kísérletekhez is
Hozzávalók
- Friss petrezselyem (a megvásárolt mennyiség)
- Tiszta víz (a petrezselyem ellepéséhez)
- Egy tál vagy fedeles edény
- Papírtörlő a szárítás és ápolás miatt
- Opcionálisan: néhány csepp citromlé a frissesség megőrzéséhez
Hogyan tárold a petrezselymet tálas módszerrel?
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
