Egyszerű, zselatinmentes recept meleg napokra
A nyár a könnyed, gyümölcsös és hűsítő desszertek időszaka. Ez a kiwi torta nemcsak rendkívül frissítő, de sütést sem igényel, és zselatin helyett agar-agarral készül, így egyre többek számára válik vonzóvá. A krémes sajt és a kissé savanykás kiwi találkozása különlegesen harmonikus ízélményt nyújt.
Hozzávalók:
- 500 g krémsajt (pl. Philadelphia)
- 200 ml habtejszín (30%-os)
- 2 evőkanál porcukor
- 6-8 darab babapiskóta vagy vajas keksz
- 4-5 érett kiwi
- 1,5–2 teáskanál agar-agar (kb. 3-4 g)
- 100 ml víz
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
