Ideális nyári desszert egyszerűen, zselatin nélkül
A nyár tökéletes alkalom arra, hogy könnyű, gyümölcsös és hűsítő édességekkel kényeztessük magunkat. Ez a sütés nélküli kivi torta épp ilyen: egyszerűen elkészíthető, nem tartalmaz zselatint, mégis tökéletesen szilárd lesz az állaga az agar-agarnak köszönhetően. A krémes sajt és a friss, savanykás kivi remek párost alkot, frissítő ízélményt nyújtva a forró napokon.
Hozzávalók:
- 500 g krémsajt (pl. Philadelphia)
- 200 ml 30%-os habtejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 6–8 babapiskóta vagy vajas keksz
- 4–5 érett kivi
- 1,5–2 teáskanál agar-agar (kb. 3–4 g)
- 100 ml víz
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
