Nyár a tányérodon – egy görög inspirációjú, egészséges fogás
A görög csirkesaláta tzatzikivel igazi mediterrán élményt nyújt, anélkül, hogy elhagynád az otthonod konyháját. Illatos fűszerek, friss zöldségek, selymes tzatziki és grillezett csirkemell alkotják ezt az ételt, ami nemcsak ízletes, de tápláló és könnyű is. Kiváló választás ebédre, vacsorára vagy akár munkahelyi étkezéshez is.
Ebben a cikkben lépésről lépésre bemutatjuk a receptet, megosztunk néhány tippet és választ adunk a leggyakoribb kérdésekre is.
Hozzávalók – Mire lesz szükség?
Hús:
- 2 csirkemellfilé (kb. 400 g)
- 1 evőkanál olívaolaj (pácoláshoz)
- Só és bors ízlés szerint
Zöldségek és kiegészítők:
- 1 kígyóuborka, félkarikára vágva
- 2 paradicsom, felkockázva
- 1 fej lilahagyma, vékonyra szeletelve
- 1 zöldpaprika, csíkokra vágva
- 100 g magozott fekete olívabogyó
- 100 g feta sajt, morzsolva
Öntet a salátához:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- Só és frissen őrölt bors
Tzatziki szósz:
- 200 g kész tzatziki vagy házi verzió (recept alább)
Elkészítés – Lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
