Ha egy gyors és finom desszertre vágysz, amihez nem kell sok hozzávaló, és az elkészítése sem igényel órákat, akkor ez a rebarbarás piskóta tökéletes választás. A lágy, levegős tészta és a kissé savanykás, roppanós rebarbara harmonikus párost alkot – mindez akár 20 perc előkészülettel, plusz sütési idővel elkészíthető!
Ez a sütemény kiváló választás egy nyári uzsonnához, de remekül megállja a helyét ünnepi alkalmakon vagy váratlan vendégek esetén is.
Hozzávalók (kb. 28×23 cm-es tepsihez):
A piskótához:
- 6 db kis méretű tojás vagy 5 db közepes
- 200 g cukor (1 bögre)
- 1 evőkanál étolaj
- 150 g finomliszt (BL 55)
- 50 g burgonyakeményítő (2 evőkanál)
- 1 teáskanál sütőpor
A rebarbarás töltelékhez:
- kb. ½ kg rebarbara
- 2 evőkanál porcukor (szóráshoz)
- 2 evőkanál burgonyakeményítő (a rebarbarához keverve)
Lépésről lépésre – Így készítsd el:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
