Ha egy igazán klasszikus, mégis puha és légies fánkot szeretnél készíteni, ez a recept tökéletes választás. A hagyományos hozzávalókkal és lépésről lépésre leírt elkészítéssel otthon is isteni fánkokat süthetsz.
Hozzávalók a fánktésztához:
-
10 tojássárgája
-
20 dkg cukor
-
Vaníliás cukor
-
10 dkg élesztő
-
1 pohár langyos tej
-
Egy csipet só és egy kevés cukor
-
1 pohár tej
-
1 kocka vaj
-
1/2 kg finomliszt (búzaliszt)
-
1/2 kg rétesliszt
-
1-2 evőkanál szesz (pl. rum vagy pálinka, a szívós fánktészta érdekében)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
