Ez az ikonikus kenyér megtalálható a Közel-Kelet egész területén – Libanontól Szírián keresztül Egyiptomig. Lágy, könnyű és jellegzetes belső zsebbel rendelkezik, ami tökéletes zöldségek, húsok vagy humusz becsomagolásához.
Hozzávalók:
- 250 g búzaliszt (típus 550)
- 150 ml langyos víz
- 7 g szárított élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
