Egyszerű recept házi majonézhez, nyers tojás nélkül
Ha szeretnél otthon majonézt készíteni, de ódzkodsz a nyers tojástól, ez a recept neked szól. Ez a változat főtt tojásból készül, mégis krémes, ízletes és sokoldalúan felhasználható. Salátákhoz, szendvicsekhez, vagy akár mártogatósnak is tökéletes.
Hozzávalók:
- 2 db keményre főtt tojás
- 100 ml étolaj (napraforgó- vagy repceolaj)
- 1 teáskanál mustár (klasszikus vagy dijoni)
- Fél citrom frissen facsart leve
- Só és bors ízlés szerint
- Opcionálisan: 1 teáskanál almaecet a karakteresebb ízért
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
