Egyszerű, mégis különleges receptek, amelyekkel a házi finomságok új szintre lépnek
1. Csokoládészósz – az örök klasszikus
Hozzávalók:
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 csésze víz
- 1 csésze cukor
- egy csipet só
- 1/2 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés:
A kakaót, vizet, cukrot és sót keverd össze egy kis lábasban. Közepes-alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzd kb. 3 percig, amíg a keverék besűrűsödik, és a kakaó teljesen feloldódik. Vedd le a tűzről, majd add hozzá a vaníliát.
A szósz forrón még híg lesz, de hűlés közben jelentősen besűrűsödik. Öntsd csavaros üvegbe vagy jól záródó tárolóba. Szobahőmérsékleten hagyd kihűlni, majd tedd hűtőbe.
Felhasználási ötletek:
Kiváló fagylalthoz, meleg csokoládés tejhez, mártogatósnak vagy akár csak magában kanalazva is élmény.
2. Karamellszósz – lágy, selymes, ellenállhatatlan
Hozzávalók:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
