Ízletes élvezet otthonról: így készül a házi csirkelizike, amit még a gyorséttermi változatnál is jobban fogsz szeretni
Szeretnél valami ropogós, édeskés-pikáns finomságot, ami emlékeztet a kedvenc gyorséttermi csirkelizikédre – de szívesebben készítenéd el otthon, egészségesebb és frissebb változatban? Ez a recept pontosan Neked szól! Különleges, házi csirkés „lollipop” falatokat készíthetsz vele, amelyek nemcsak látványosak, hanem ízben is bőven felveszik a versenyt a gyorséttermek kínálatával.
Hozzávalók:
A csirkéhez:
- 1 kg csirkealsócomb (vagy szárny, ha azt jobban szereted)
- 2 evőkanál kukoricaliszt
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- 1/2 teáskanál cayenne bors (opcionális, ha szereted a csípőset)
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Növényi olaj a sütéshez
Az édeskés-pikáns mázhoz:
- 1/2 csésze ketchup
- 1/4 csésze szójaszósz
- 2 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál barna cukor (vagy juharszirup/méz)
- 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál Sriracha szósz (vagy több, ha csípősebbre vágysz)
- 1 teáskanál szezámmag (opcionális)
- Apróra vágott újhagyma vagy koriander a díszítéshez (szintén opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
