A bazsalikom nem csupán egy illatos és ízletes fűszernövény, amely számos konyha alapja, különösen az olasz és thai, hanem az egyik legegyszerűbben és legkielégítőbben nevelhető növény otthon. Akár egy kis konyhapolcod, erkélyed vagy kerted van, megfelelő gondozással és módszerrel bőségesen termesztheted ezt a csodás gyógynövényt. Íme, hogyan kezdj hozzá lépésről lépésre.
1. Válaszd ki a megfelelő bazsalikomfajtát
Mielőtt ültetnél, döntsd el, melyik fajta illik leginkább az ízlésedhez és felhasználási módodhoz:
- Édes bazsalikom – klasszikus pesto és olasz ételek alapja.
- Thai bazsalikom – enyhén csípős, ánizsos ízű.
- Citrombazsalikom – friss citrusos illatú, kiváló teákhoz és salátákhoz.
- Lila bazsalikom – dekoratív és ehető is egyben.
Válassz megbízható forrásból származó magokat vagy palántákat.
2. Találd meg a legjobb helyet
A bazsalikom szereti a napfényt. Olyan helyet keress, ahol naponta legalább 6–8 órán át éri közvetlen napfény:
- Egy napos konyhai ablak,
- Délre néző erkély,
- Napfényes kert.
Ha kevés a fény, érdemes növénynevelő lámpát használni.
3. Készítsd elő a talajt vagy cserepet
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
