Bevezetés
A petrezselyem az egyik legnépszerűbb gyógynövény a magyar kertekben. Friss levelei nemcsak ízletes kiegészítői sok ételnek, hanem értékes vitamin-, ásványianyag- és rostforrást jelentenek. Bár a petrezselyem termesztése látszólag egyszerű, ahhoz, hogy egészséges, zamatos leveleket és nagy, húsos gyökereket kapjunk, érdemes megismerni néhány fontos szempontot. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan gondozzuk a petrezselymet a növekedés minden szakaszában, hogy a szezon során bőséges termés örömét élvezhessük.
Szükséges alapok a petrezselyem termesztéséhez
- Petrezselyemmagok (választás szerint gyökér- vagy levélpetrezselyem)
- Tápanyagban gazdag, jól áteresztő talaj, sok humusszal
- Napfényes hely, vagy félárnyék, ha nem áll rendelkezésre teljes napsütés
- Rendszeres öntözés
- Komposzt vagy istállótrágya a talaj tápanyaggal való ellátásához
- Mulcs (például szalma vagy tőzeg) a talaj nedvességtartásához és gyommentesítéshez
A termesztés menete
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
