Bevezetés:
A forró nyári napokon nincs jobb, mint egy lédús, édes görögdinnye. Azonban az ideális gyümölcs kiválasztása a boltban vagy a piacon gyakran kihívást jelent. Bár a legbiztosabb módja az érettség ellenőrzésének a felvágás, néhány egyszerű vizuális jel alapján jelentősen növelhetjük annak esélyét, hogy a legjobb minőséget válasszuk. Íme egy praktikus útmutató, amely megkönnyíti a döntést.
Hogyan ismerjük fel az érett görögdinnyét?
- Figyeld a talajfoltot:
Ez egy világos, krémes-sárga vagy narancsos folt a dinnye alján, ahol a talajon feküdt. Minél sárgásabb vagy narancsosabb ez a folt, annál valószínűbb, hogy a dinnye érett. A fehér vagy hiányzó folt azt jelzi, hogy túl korán szedték le a gyümölcsöt. - Keress „hálós” vagy pókhálós mintázatot:
A barna, hálószerű vonalak (más néven cukros foltok) arra utalnak, hogy a virágot méhek porozták be. Minél több ilyen vonal van, annál nagyobb az esély arra, hogy a dinnye édes lesz. - Fogd meg a dinnyét:
Az érett dinnye nehéznek kell lennie a méretéhez képest – ez azt mutatja, hogy sok leve és nedvesség van benne.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
