Olyan receptet keresel, amely otthonosságot varázsol a konyhádba, és olyan ízvilággal ajándékoz meg, mint a nagymama kedvence? A káposztás húsgombóc darált marhahússal, rizzsel és káposztával olyan klasszikus fogás, amely tökéletes családi ebédre vagy egy nyugodt, nyári estére.
Ez az étel elegánsan mutat az asztalon, miközben elkészítése egyszerű – csupán néhány lépés és másfél óra sütés kell hozzá, hogy aranybarna, puha káposztával és lédús töltelékkel készült babka kerüljön az asztalra, amit mindenki szívesen fogyaszt.
Hozzávalók (körülbelül 24 cm-es csőformához):
A húsos töltelékhez:
- 1 kg darált marhahús (lapocka vagy comb)
- 300 g főtt rizs (fehér vagy barna)
- 1 nagy fej káposzta (kb. 1 kg)
- 1 közepes fej hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, áttörve
Egyéb hozzávalók:
- Néhány evőkanál növényi olaj
- Vaj a forma kikenéséhez
- Só, frissen őrölt fekete bors, szárított majoránna ízlés szerint
Babka elkészítése lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
