Lágy, krémes és ünnepi – egy desszert, ami megéri a figyelmet
Húsvétkor szinte elképzelhetetlen az ünnepi asztal egy finom sajttorta nélkül. De ha valami igazán különlegeset szeretnél tálalni a családnak, próbáld ki ezt a könnyed, krémes „sajtos finomságot”! Ez a sütemény tökéletes egyensúlyt teremt a klasszikus sajttorta, a ropogós tésztaalap és a habkönnyű tejszínes krém között. A finom túrós réteg, a selymes állag és az aranyszínű teteje már az első falatnál leveszi az embert a lábáról.
Ez a sütemény nemcsak látványos, hanem ízletes és sokáig friss marad. Előző nap is elkészíthető, így a húsvéti reggel nyugodtabban telhet. Ideális választás mindazoknak, akik a hagyományos sajttortát túl nehéznek találják, de mégis valami klasszikus ízvilágra vágynak.
Hozzávalók
Ropogós tésztaalaphoz:
- 250 g finomliszt
- 150 g hideg vaj
- 1 tojássárgája
- 70 g porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
Túrós krémhez:
- 750 g krémes túró (vödörből vagy háromszor átdarált)
- 3 tojás
- 100 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 80 g olvasztott, kihűlt vaj
- 2 evőkanál vaníliás pudingpor
- 100 ml tej
Tejszínes krémhez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
