Egyszerű, de hatékony módszerek, amelyekkel megelőzheted a citrom kiszáradását vagy megromlását – akár egészben, akár felvágva vagy kifacsarva tárolod.
Szereted a citromot, de gyakran észreveszed, hogy még mielőtt használnád, kiszárad vagy megpenészedik? Jó hír, hogy van megoldás! Ez a frissítő gyümölcs megérdemli a megfelelő tárolást, és néhány praktikus tipp segítségével könnyedén meghosszabbíthatod az eltarthatóságát. Legyen szó egész citromról, szeletekről vagy csak a levéről – ezekkel az egyszerű módszerekkel tovább élvezheted a frissességét, és még a pazarlást is elkerülheted.
Fagyaszd le a citromot – bármilyen formában
Ha sok citromod van, a fagyasztás a legjobb barátod lehet!
- Ízesített jégkockák formájában: Facsard ki a levét, reszeld le a héját, majd öntsd jégkockatartóba, és tedd a fagyasztóba. Később bármikor előveheted italokhoz vagy főzéshez!
- Egészben fagyasztva: Tedd a citromokat légmentesen záródó zacskóba, és helyezd őket a fagyasztóba. Kiolvasztás után a héjuk kissé megpuhul, így könnyebb lesz kifacsarni a levüket.
Praktikus fogpiszkálós trükk félbevágott citromhoz
Szükséged lenne csak néhány csepp citromlére, de nem szeretnéd, hogy a megvágott gyümölcs gyorsan kiszáradjon? Itt egy egyszerű, de hatékony megoldás:
- Ne vágd félbe a citromot! Ehelyett szúrj bele egy kis lyukat fogpiszkálóval, és óvatosan nyomd meg, hogy kifolyjon a szükséges mennyiségű lé.
- A lyukat utána zárd vissza ugyanazzal a fogpiszkálóval – így megóvhatod a kiszáradástól.
Ezzel a módszerrel a citrom tovább friss marad, és megőrzi intenzív ízét is.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
