Az almás pite az egyik legklasszikusabb és legkedveltebb desszert, amely finomságával és szaftosságával képes mindenkit lenyűgözni. Az illatos alma, a fahéj és a omlós tészta kombinációja nemcsak kellemes otthoni illatot áraszt, hanem igazi nosztalgikus ízélményt nyújt. Ez a recept különösen szaftos pitét eredményez, ahol az almák nedvességet és aromát adnak a tésztának, így az könnyű és ízletes marad. Ha szeretnéd meglepni szeretteidet vagy csak egy otthoni finomságra vágysz, ez a recept neked szól!
Hozzávalók
A tésztához:
- 250 g liszt
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 g hideg vaj, kockákra vágva
- 1 tojás
- 2 evőkanál 18%-os tejföl (vagy natúr joghurt)
- csipet só
A töltelékhez:
- 1,5 kg alma (lehetőleg savanykás fajta, pl. antonovka, szürkerezeta)
- 3 evőkanál cukor (ízlés szerint)
- 1 teáskanál fahéj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál burgonyakeményítő (opcionális, a töltelék besűrítéséhez)
Továbbá:
- porcukor a szóráshoz (opcionális)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
