Ez a gazdag és aromás póréhagymaleves darált hússal tökéletes választás, ha valami egyszerű, mégis laktató ebédet vagy vacsorát keresel. A selymes állagú, fűszeres leves nemcsak felmelegít, hanem jól is lakat – ideális hűvösebb napokra.
Hozzávalók:
- 400 g darált marhahús
- 2 közepes póréhagyma (csak a fehér része)
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db burgonya
- 1 db sárgarépa
- 1 liter zöldségalaplé vagy húsleves
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál só (ízlés szerint)
- ½ teáskanál fekete vagy fehér bors
- 1 teáskanál majoránna
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2 evőkanál tejföl (opcionális, a krémes állagért)
- Friss kapor vagy petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
