Az almás pite az egyik legkedveltebb és legklasszikusabb desszert, amely egyszerre varázsol el illatával és otthonos ízével. A fahéjas alma és a ropogós, omlós tészta párosa nemcsak az egész konyhát belengi, hanem a szívet is felmelegíti. Ez a recept egy különösen szaftos változatot mutat be: a lédús almák kellemesen átjárják a tésztát, így minden falat friss és aromás lesz. Ha szeretnéd meglepni szeretteidet vagy magadnak készítenél egy kis kényeztetést, ez a recept neked szól.
Hozzávalók
A tésztához:
- 250 g finomliszt
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 g hideg vaj (kockára vágva)
- 1 tojás
- 2 evőkanál 18%-os tejföl (vagy natúr joghurt)
- egy csipet só
A töltelékhez:
- 1,5 kg savanykás alma (pl. jonatán, renet)
- 3 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint)
- 1 teáskanál fahéj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál étkezési keményítő (opcionális, a töltelék sűrítéséhez)
Tálaláshoz:
- porcukor a tetejére (elhagyható)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
