Fedezd fel, hogyan nevelhetsz friss gyömbért akár a lakásodban is
A gyömbér nemcsak különleges aromája és enyhén csípős íze miatt kedvelt a konyhában, hanem jótékony hatásai miatt is, például az emésztés támogatása vagy a köhögés enyhítése terén. Sokan úgy vélik, hogy ez az egzotikus fűszer túl nehéz otthon termeszteni, pedig valójában kevés gondozást igényel, és cserépben is kiválóan megél.
Mikor és hogyan ültessünk?
A gyömbér ültetésének ideális ideje a tél végén kezdődik és a nyár elejéig tart. Ültetéshez olyan konyhai gyömbérgyökeret (könnyen felismerhető dudoros kúszógyökeret, azaz rizómát) érdemes választani, amelyen már látható néhány hajtáskezdemény. A legjobb, ha bio- vagy kertészeti boltból szerzed be, mert a bolti változatokat gyakran kezelik olyan szerekkel, amelyek gátolják a csírázást.
A gyökérnek helyre van szüksége a fejlődéshez, így ajánlott egy mélyebb, tágasabb cserepet választani. A talaj legyen jó vízáteresztő képességű, homokos-agyagos keverék komposzttal gazdagítva, mivel a növény tápanyagigényes.
Ha a gyökér több hajtással is rendelkezik, akkor azt érdemes kisebb darabokra vágni (mindegyiken legyen legalább két hajtásrügy), így egyetlen rizómából több növényt is nevelhetsz. Egy kb. 35 cm átmérőjű cserépben akár három gyömbérnövény is elfér.
Növekedés és gondozás
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
