Az almás pite az egyik legklasszikusabb és legszeretettebb desszert, amely mindenkit lenyűgözhet gyengédségével és szaftosságával. Az aromás almák, a fahéj és a ropogós tészta tökéletes harmóniája olyan süteményt alkot, amely nemcsak otthonossággal tölti meg a levegőt, de az igazi otthon hangulatot idézi. Ez a pite különösen szaftos, az almák pedig frissességgel és illattal tömik meg, így a tészta könnyű és ízletes. Ha meg akarod lepni szeretteidet, vagy egyszerűen csak otthoni gasztronómiai élményben szeretnél részesülni, ez a recept neked való!
Hozzávalók:
A tésztához:
- 250 g búzaliszt
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 g vaj (hideg, kockára vágva)
- 1 tojás
- 2 evőkanál tejföl (18%-os, helyettesíthető natúr joghurttal)
- csipet só
A töltelékhez:
- 1,5 kg alma (lehetőleg savanykás, pl. antonovka, granny smith)
- 3 evőkanál cukor (ízlés szerint)
- 1 teáskanál fahéj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál keményítő (opcionális, a töltelék sűrítéséhez)
Díszítéshez:
- Porcukor (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
