Bevezető
A marhapörkölt az egyik legklasszikusabb és legkiadósabb étel, amit szinte mindenki szeret. Elkészítése igényel némi időt, de a végeredmény igazán megéri: a hús omlós, a szaft pedig mély, intenzív ízű. Tökéletes választás egy kiadós ebédhez, amelyhez kiválóan passzolnak a főtt krumpli, a köles vagy akár a friss kenyér. Érdemes rá időt szánni, hogy minden falatot élvezettel fogyasszunk el.
Hozzávalók
- 800 g marhahús (lapocka vagy rostélyos, kockára vágva)
- 2 közepes hagyma, vékony szeletekre vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 közepes sárgarépa, karikázva
- 1 piros paprika, kockázva
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál paradicsomkonzerv vagy sűrített paradicsom
- 1 csésze marhahús alaplé vagy víz
- 1 teáskanál édes paprika
- 1/2 teáskanál csípős paprika (opcionális, ha szereted a csípőset)
- 1 teáskanál kakukkfű
- 2 babérlevél
- Fél teáskanál só
- Csipetnyi bors
- 1 evőkanál liszt (a szósz sűrítéséhez, opcionális)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
