Ez a gazdag és krémes leves ideális választás bármelyik évszakban. A póréhagyma és a sajt krémessége tökéletesen kiegészíti a darált marhahús karakteres ízét, míg a zöldségek gondoskodnak a kiegyensúlyozott, házias hangulatról.
Hozzávalók:
- 300 g darált marhahús
- 1 póréhagyma (kb. 200 g) – friss és ropogós
- 2 sárgarépa – édesebb ízt ad a levesnek
- 1 közepes burgonya – sűrűséget és krémes állagot biztosít
- 500 ml zöldség- vagy csirkealaplé
- 200 g ömlesztett sajt (natúr vagy zöldfűszeres)
- 1 vöröshagyma – az aromás alaphoz
- 2 gerezd fokhagyma – intenzívebb ízért
- Só, bors, kakukkfű, provance-i fűszerkeverék
- 2 evőkanál olaj vagy vaj
- Opcionálisan: 1-2 evőkanál 30%-os főzőtejszín, ha még selymesebb állagot szeretnél
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
