Alap:
Törd apró darabokra a „Petit” kekszeket. Olvaszd meg a vaj 1/3 részét, majd keverd össze a morzsolt kekszekkel. Egyenletesen nyomkodd a masszát egy tortaforma aljába.
Sajttöltelék:
Válaszd szét a tojásokat. A tojássárgákat keverd habosra a vajjal és a vaníliás cukorral. Add hozzá a túrót és a pudingport, majd alaposan dolgozd össze. Egy másik tálban verd fel a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá. Óvatosan forgasd össze a habot a túrós masszával, majd öntsd a kekszes alapra.
Sütés:
Előmelegített sütőben, 150 °C-on süsd 45–60 percig, amíg a töltelék megszilárdul.
Csokoládémáz:
Egy lábasban melegítsd a forró vizet a porcukorral, míg feloldódik. Add hozzá a vajat, és keverd, amíg elolvad. Vedd le a tűzről, szitáld hozzá a kakaóport, majd keverd simára.
Befejezés:
A kihűlt sajttortát öntsd meg a csokoládémázzal. Tetszés szerint szórhatsz rá kókuszreszeléket is.
Jó étvágyat kívánok hozzá! Ha bármi kérdésed lenne, szívesen segítek! 😊
