Ez a vegán serpenyős étel kaliforniai rózsákkal, gombával és fokhagymával készült, ami egyszerre tápláló és ízletes. A kaliforniai gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás, míg a gomba rostokban gazdag, és laktató összetevő. A fokhagyma és a fűszerek mély, karakteres ízt adnak az ételnek, így ideális választás lehet gyors ebédként vagy azoknak, akik növényi alapú étrendet követnek.
Hozzávalók:
- 1 közepes fej kaliforniai, rózsáira szedve
- 250 g gomba, szeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/2 teáskanál füstölt paprika (elhagyható)
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1/4 csésze víz vagy zöldségalaplé
- Friss petrezselyem a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
