Amikor az ember gondolatai meg-megállnak a gazdag csokoládé, karamell és ropogós mogyoró ízein, a Snickers Ecstasy torta válik az egyik legkedvesebb választássá uzsonnára vagy akár ünnepi asztalra. Ez a recept egy igazi ízorgia: puha csokoládés piskóta, lágy, vaníliás karamell krém, könnyed túrókrém, valamint csillogó tejcsokoládés ganache réteg, amelyek tökéletes harmóniában állnak egymással. Ráadásul könnyen elkészíthető, és kiválóan illik a nyári, illetve őszi napokhoz.
Gyors és egyszerű elkészítés – mindössze 30 perc munka és 2 óra hűtés szükséges, hogy otthoni, friss ízekben gyönyörködhessünk.
Hozzávalók (kb. 20 cm átmérőjű tortaformához)
Csokoládés piskótához:
- 3 nagy tojás
- 80 g kristálycukor
- Csipet só
- 30 ml növényi olaj
- 50 ml tej
- 80 g finomliszt
- 20 g kakaópor (cukrozatlan)
- 1 teáskanál sütőpor
Karamell krémhez:
- 220 g finom cukor
- 100 g puha vaj
- 160 g 30–36%-os tejszín
- ½ teáskanál só
- 150 g pirított földimogyoró
Túró-tejszín krémhez:
- 400 g friss krémsajt
- 30 g porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 150 g 33–36%-os tejszín
Tejcsokoládés ganache-hoz:
- 150 g tejcsokoládé
- 30 g szagtalan növényi olaj
- 50 g apróra vágott pirított földimogyoró a díszítéshez
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
