Klasszikus ízek új köntösben: a Királyi hering, amely méltó a legszebb ünnepi asztalokhoz
Bevezető:
A Királyi hering egy olyan klasszikus előétel, amely finom eleganciával emeli bármely ünnepi alkalom fényét. Ez a hagyományos, mégis ízlésesen újragondolt fogás kiváló választás családi vacsorákhoz, ünnepekhez vagy akár elegáns vendégváráshoz. A sós heringfilék aromás fűszerekkel és pikáns páccal kapnak új életet, így igazi kulináris élménnyé válnak.
Hozzávalók:
- 6 sós heringfilé
- 1 fej hagyma, vékony karikákra vágva
- 3 evőkanál almaecet
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál provanszi fűszerkeverék
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- Friss kapor a díszítéshez
- 2 keményre főtt tojás (opcionális, díszítéshez)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
