Egy ízletes és tápláló ötlet hétköznapokra és hétvégére egyaránt
Ha egyszerű, mégis különleges ízélményre vágysz ebédre vagy vacsorára, próbáld ki ezeket a burgonyás lepényeket friss zöldségekkel és selymes joghurtszósszal. Kívül enyhén ropogós, belül puha textúrájuk és a friss fűszerek harmóniája miatt ez az étel garantáltan kedvenc lesz az asztalnál. Könnyen elkészíthető, változatosan tálalható és a család minden tagja örömmel fogyasztja majd.
🥔 Hozzávalók (4 adaghoz)
A burgonyás lepényekhez:
- 4 nagyobb burgonya
- 1 újhagyma vagy vöröshagyma
- 1 paprika (tetszőleges szín), apróra vágva
- 1 sárgarépa, reszelve
- 3 tojás
- 240 ml tej (növényi tej is lehet)
- 200 g búzaliszt (vagy gluténmentes liszt)
- 1 teáskanál sütőpor
- só, bors ízlés szerint
- olívaolaj a tepsi kikenéséhez
- 100–200 g reszelt sajt (opcionális)
A joghurtos szószhoz:
- 250 g natúr sűrű joghurt vagy görög joghurt
- 1 evőkanál majonéz
- friss petrezselyem, finomra aprítva
- só, bors ízlés szerint
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
