A töltött káposzta lengyel módra – hagyományos recept és variációk
Bevezetés
A töltött káposzta – lengyelül gołąbki – a lengyel konyha egyik legismertebb és legkedveltebb étele. Generációk óta jelen van a családi asztalokon, és minden háziasszonynak megvan a saját, bevált receptje. A szaftos, fűszeres húsos-rizses töltelékbe burkolt káposztalevelek nemcsak finomak, hanem az otthon melegét is felidézik. Ebben a cikkben bemutatjuk a hagyományos elkészítési módot, adunk néhány praktikus tanácsot, és megosztunk néhány érdekes változatot is.
Hozzávalók
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
