A kókusz ganache egy egyszerű és ízmes krém, amelyet mindössze 3 hozzávalóból készíthetsz el: fehér csokoládéból, friss tejszínből és kókusztejszínből. Tökéletes választás sütemények töltelékéhez vagy díszítéséhez, de akár önálló desszertként is fogyasztható.
Az elkészítése gyors és könnyű: egy lábosban melegítsd fel a tejszínét, öntsd a felaprított fehér csokoládéra, majd keverd simára botmixerrel. Ezután adj hozzá kókusztejszínt, és alaposan dolgozd össze. A keveréket öntsd egy edénybe, fedd le ételfóliával, és hagyd a hűtőben legalább 6 órán át dermedni. Végül csak fel kell keverni a krémet, hogy lágy és habos állagú legyen – készen áll a sütemények díszítésére vagy a torták töltelékeként. Ha szeretnéd, megszórhatod reszelt kókuszzsal is.
Íme, milyen egyszerűen készítheted el a Melissza segítségével, hogy lenyűgözd a vendégeidet!
Próbáld ki a klasszikus csokis ganache-t, a fehér csokis, kávés, karamelles, rubin csokis vagy eper változatot is!
Hozzávalók:
- Fehér csokoládé: 250 g
- Friss tejszín: 200 g
- Kókusztejszín: 80 g
- Reszelt kókusz (díszítéshez, opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
