Ha olyan ételt keresel, ami ízletes, megnyugtató és könnyen elkészíthető, akkor ez a recept telitalálat. A krémes csirke gombával és baconnel egy kiadós, mégis harmonikus fogás, amely szaftos csirkemelleket, pirított gombát és ropogós bacont egyesít gazdag, tejszínes szószban. A család minden tagja szeretni fogja!
Hozzávalók
A csirkéhez:
- 4 db csirkemellfilé (egyenként kb. 150 g)
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só, frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál fűszerpaprika (opcionális)
A feltéthez:
- 200 g friss csiperke vagy vegyes erdei gomba, szeletelve
- 150 g füstölt bacon, felkockázva
- 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 1 kis fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
- 30 g vaj
A tejszínes szószhoz:
- 200 ml főzőtejszín (30% zsírtartalmú)
- 100 ml csirkehúsleves
- 1 evőkanál dijoni mustár (opcionális)
- 40 g reszelt parmezán (opcionálisan, de ajánlott)
- Friss kakukkfű vagy petrezselyem a díszítéshez
Szükséges eszközök:
- Nagy serpenyő vagy mélyebb sütőedény
- Fakanál
- Vágódeszka
- Éles kés
- Mérőkanál, mérőpohár
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
