Egy igazán ízletes, selymes leves, amely ötvözi a póréhagyma lágyságát, a sajt gazdagságát és a darált hús mély ízét – egyszerű elkészíteni, mégis különleges élményt nyújt bármelyik napon.
Akár esős, hűvös az idő, akár kellemesen meleg, van egy étel, ami mindig jólesik: a laktató, meleg leves. Ez a krémes sajtos-póréhagymás leves darált hússal minden alkalomra tökéletes választás.
A póréhagyma gyengéd íze, a selymesre olvadó sajt, valamint a fűszeres darált hús együttese harmonikus és laktató fogást alkot. Ráadásul a zöldségek is könnyedén becsempészhetők ezzel a recepttel az étrendbe. A készítés egyszerű, az eredmény pedig igazán finom.
Hozzávalók:
- 2 közepes póréhagyma (csak a fehér és világoszöld rész)
- 200 g darált marhahús
- 1 liter zöldség- vagy csirkealaplé
- 200 g olvadós sajt (pl. gouda, cheddar)
- 2 evőkanál vaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml 30%-os főzőtejszín
- Olaj a pirításhoz
- Só, frissen őrölt fekete bors
- Friss metélőhagyma vagy petrezselyem a tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
