Húsvéti túrós csoda: könnyed, ízletes, és előre elkészíthető
A húsvét elképzelhetetlen valamilyen túrós sütemény nélkül – ez az egyik legkedveltebb ünnepi hagyomány. Ha idén szeretnél egy különleges desszerttel előrukkolni, próbáld ki ezt a túrós finomságot, ami a klasszikus túrótorta puhaságát ropogós alappal és könnyű krémmel ötvözi. Egy sütemény, ami nemcsak jól mutat az ünnepi asztalon, de ízében is harmonikus és kifinomult.
Ez a süti valódi élvezet az érzékeknek: mutatós, ízletes és sokáig friss marad. Előző nap is elkészítheted, így a húsvéti reggel nyugodtabban telhet. Tökéletes választás azoknak, akik valami hagyományosat keresnek, mégis könnyedebb formában.
Hozzávalók
Ropogós tésztaalap:
- 250 g finomliszt
- 150 g hideg vaj
- 1 tojássárgája
- 70 g porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
Túrós réteg:
- 750 g krémes tehéntúró (vödörből vagy háromszor áttört)
- 3 tojás
- 100 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 80 g olvasztott, kihűlt vaj
- 2 evőkanál vaníliás pudingpor
- 100 ml tej
Tejszínes krém:
- 250 ml 36%-os habtejszín
- 250 g mascarpone
- 2 evőkanál porcukor
Továbbá:
- porcukor a tetejére
- kandírozott citromhéj vagy szeletelt mandula díszítéshez
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
