Könnyű, frissítő és egyszerű – tökéletes nyári fogás
Bevezetés:
Ez a krémes uborkasaláta friss zöldségekkel ideális választás egy könnyű, gyorsan elkészíthető fogáshoz. Akkor is remek, ha előételként, köretként vagy egyszerű ebédre szeretnéd tálalni. A ropogós zöldségek, a krémes joghurtmártás és az összehangolt ízek garantálják, hogy minden falat élvezet lesz. Friss uborka, színes zöldségek és egy fűszeres mártás – ez a saláta egészséges és laktató, akár nyári piknikre, akár hétköznapi vacsorára készíted.
Hozzávalók (4 személyre):
-
3 kis uborka (vagy 2 közepes), felszeletelve
-
1 kis sárgarépa, lereszelve
-
1 kemény paradicsom, apró kockákra vágva
-
¼ lila hagyma, finomra vágva
-
2 evőkanál görög joghurt
-
1 evőkanál light majonéz
-
1 evőkanál friss citromlé
-
1 teáskanál almaecet
-
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
-
1 evőkanál friss kapor (vagy metélőhagyma, ízlés szerint)
-
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
-
Opcionális: pirított napraforgómag vagy szezámmag a ropogósságért
Szükséges konyhai eszközök:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
