Egy egzotikus, mégis barátságos zöldséges-húsos recept
Szeretnél valami újat kipróbálni, ami kicsit egzotikus, mégis könnyen elkészíthető a saját konyhádban? Ez a kreol ihletésű zöldséges-húsos egytálétel tökéletes választás lehet: melengető, karakteres, mégis kiegyensúlyozott ízvilágú fogás, amely ideális egy hétvégi ebédhez, ha egy kis gasztronómiai kalandra vágysz.
Hozzávalók:
- 1 db chili paprika
- 3 evőkanál olaj
- 2 szál újhagyma
- 2 paradicsom
- 2 kaliforniai paprika (pl. piros és sárga)
- 2 sárgarépa
- 4 burgonya
- annyi alaplé, hogy ellepje az összetevőket
- 1 teáskanál morzsolt babérlevél
- 1 evőkanál aprított petrezselyemzöld
- 100 g reszelt sajt (pl. cheddar vagy gouda)
- egy csipet őrölt paprika (édes vagy csípős, ízlés szerint)
- opcionálisan: ½ pohár száraz fehérbor
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
