Kókusztejes garnélarákleves lime-mal – Ázsia ízei egy tálban
Ez a kókusztejes garnélarákleves lime-mal a thai konyha ízvilágát hozza el otthonodba – krémes, enyhén csípős, egy leheletnyi édességgel és frissítő citrusos árnyalattal. A szaftos garnélák, illatos fűszerek és a selymes kókusztej kombinációja tökéletes választás hűvösebb napokra, vagy ha valami egzotikusra és melengetőre vágysz.
💡 A titok nyitja? A friss garnéla, a kókusztej, a citromnád és a gyömbér adják meg az étel gazdag, autentikus ízét.
1. Hozzávalók (4 adaghoz) 📝
✅ 300 g garnéla (friss vagy fagyasztott, megtisztítva)
✅ 1 doboz kókusztej (400 ml)
✅ 500 ml zöldség- vagy halalaplé
✅ 2 evőkanál halszósz (vagy szójaszósz a vegetáriánus változathoz)
✅ 1 teáskanál szezámolaj (opcionális, az íz mélyítéséhez)
✅ 2 gerezd fokhagyma (aprítva)
✅ 1 cm friss gyömbér (reszelve vagy finomra vágva)
✅ 1 szál citromnád (összezúzva, darabokra vágva)
✅ 1 teáskanál curry paszta (piros vagy zöld, opcionális a csípősséghez)
✅ 1 lime leve
✅ 1 teáskanál nádcukor (az ízek kiegyensúlyozásához)
✅ 1/2 teáskanál chili (opcionális, a pikantériáért)
✅ 1 evőkanál kókusz- vagy növényi olaj
📌 Tálaláshoz:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
