Ezek a muffinok nemcsak finomak, hanem laktatóak is, ráadásul igazán mutatósak – így remekül megállják a helyüket családi összejöveteleken, vendégségekben vagy akár egy nyugodt délutáni kávé mellé. A ropogós, vajas tészta, a lágy túrós töltelék és az aranyszínű morzsa tökéletes harmóniát alkot.
Hozzávalók
A linzertésztához és morzsához:
- 150 g puha vaj (szobahőmérsékleten, hogy jól keverhető legyen)
- 10 g cukor (csak egy kis édesség hozzáadásához)
- 1 közepes tojás
- 250 g búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
A túrós töltelékhez:
- 70 g cukor
- 1 nagy tojás
- 110 g olvasztott vaj
- 350 g félzsíros túró (lehetőleg simára törve)
- 40 g vaníliás pudingpor (1 csomag)
- 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
