Ha valami könnyű, finom és tápláló reggelire vagy vacsorára vágysz, ezek a lisztmentes túrós palacsinták remek választások! Nemcsak gyorsan elkészülnek, hanem gluténmentesek és fehérjében gazdagok is – akár édesen, akár sósan szeretnéd.
Hozzávalók:
- 150 g túró
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- Opcionálisan: édesítő ízlés szerint (pl. cukor, méz, stevia)
- Opcionálisan: vaníliakivonat vagy citromhéj az ízesítéshez
- Egy csipet só
Elkészítés:
- Egy nagy tálban keverd össze alaposan a túrót, tojásokat, sütőport és a sót. Ha szeretnél édesítőt vagy ízesítőt hozzáadni, most tedd meg. Az alapanyagokat dolgozd el egységes állagú tésztává.
- Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj meg egy kevés vajjal vagy olajjal.
- Kanalazz kis adagokat a forró serpenyőbe, és ügyelj rá, hogy ne érjenek össze a palacsinták.
- Süsd őket aranybarnára mindkét oldalukon, nagyjából 1-2 percig oldalanként. A sütési idő a serpenyő hőmérsékletétől függően változhat.
- Az elkészült palacsintákat tálald azonnal kedvenc feltéteiddel – például friss gyümölcsökkel, joghurttal, juharsziruppal vagy dióval.
Tálalási és tárolási tippek:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
