Szereted az édes finomságokat, de kerülnéd a lisztet a mindennapi étrendedben? Akkor jó hírünk van — ez a recept egy igazán könnyű, puha süteményt kínál, amely egyáltalán nem tartalmaz lisztet vagy grízt. Ráadásul elkészítése egyszerű, az alapanyagok pedig könnyen beszerezhetőek és megfizethetőek.
A desszert titka a tojásfehérje és a tojássárgája külön felverése, ami különösen légies, finom textúrát kölcsönöz a tésztának. A fehérjébe zárt levegőbuborékok a sütés közben megőrzik a sütemény könnyedségét és puhaságát.
Hozzávalók:
-
4 tojás
-
400 g natúr joghurt
-
100 g cukor
-
50 g burgonyakeményítő
-
1 citrom reszelt héja
-
1 teáskanál sütőpor
-
porcukor a díszítéshez
-
20 cm átmérőjű sütőforma
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
