Fejléc: Könnyű, tápláló és sokoldalú palacsinta, amely liszt nélkül is tökéletesen működik
Hozzávalók:
- 150 g túró
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- Opcionálisan: édesítő ízlés szerint (pl. cukor, méz, stevia)
- Opcionálisan: vaníliakivonat vagy citromhéj az ízesítéshez
- Egy csipet só
Elkészítés:
- Egy nagy tálban keverd össze alaposan a túrót, a tojásokat, a sütőport és a csipet sót. Ha szeretnél édesebb ízt, most add hozzá a választott édesítőt és az ízesítőket is. A massza legyen sima és egynemű.
- Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj meg egy kis vajjal vagy növényi olajjal.
- A forró serpenyőre adagolj kis halmokat a masszából, hagyj közöttük helyet, hogy ne ragadjanak össze.
- Süsd aranybarnára mindkét oldalukat, oldalanként körülbelül 1–2 percig. A sütési idő függhet a serpenyő hőmérsékletétől, érdemes folyamatosan figyelni.
- A kész palacsintákat azonnal tálald. Kínálhatod friss gyümölccsel, joghurttal, juharsziruppal vagy akár apróra vágott dióval is.
Tálalási és tárolási tippek:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
