Egészséges és gyors alternatíva a klasszikus palacsintára
Ha valami finomat, könnyűt és fehérjében gazdagot keresel reggelire vagy uzsonnára, próbáld ki ezeket a lisztmentes túrós palacsintákat! Néhány hozzávalóból, percek alatt elkészülnek, és ízlés szerint édesen vagy sósan is tálalhatók.
Hozzávalók:
- 150 g túró
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- Opcionálisan: édesítőszer ízlés szerint (pl. cukor, méz, stevia)
- Opcionálisan: vaníliakivonat vagy reszelt citromhéj az ízesítéshez
- Egy csipet só
Elkészítés:
- Egy nagy tálban keverd össze alaposan a túrót, a tojásokat, a sütőport és a csipet sót. Ha szeretnél édesítőt vagy ízesítőt adni hozzá, most tedd bele. A massza legyen egynemű.
- Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és kenj meg egy kis vajjal vagy növényi olajjal.
- Kanalazz kis adagokat a forró serpenyőbe úgy, hogy maradjon hely a palacsinták között.
- Süss minden oldalukat 1-2 percig, amíg szép aranybarna nem lesz. Figyeld a sütést, mert a hőfoktól függően eltérhet az idő.
- A kész palacsintákat azonnal tálald. Remekül illenek hozzájuk friss gyümölcsök, joghurt, juharszirup vagy akár diófélék is.
Tálalási és tárolási tippek:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
