Bevezető:
Ez a mascarponés csokoládétorta tökéletes egyensúlyt teremt az intenzív csokoládéíz, a mascarpone selymes lágysága és a piskóta könnyűsége között. Kiváló választás családi összejövetelekre, ünnepi alkalmakra, de akár egy nehéz nap utáni jól megérdemelt kényeztetésként is.
Hozzávalók:
A csokoládés piskótához:
- 150 g étcsokoládé
- 100 g vaj
- 150 g cukor
- 3 tojás
- 100 g finomliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
A mascarponés krémhez:
- 250 g mascarpone
- 200 ml habtejszín (30%)
- 2 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
A csokoládé mázhoz:
- 100 g csokoládé (ét vagy tej)
- 50 ml habtejszín (30%)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
