Hogyan őrizheted meg a tojások frissességét akár egy évig, biztonságosan és praktikusan
A tojás nemcsak olcsó, hanem rendkívül tápláló is – tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. A benne található B-vitaminok, D-vitamin, kolin és más tápanyagok fontos szerepet játszanak az izomregenerációban, a szem egészségében és a hormonrendszer működésében.
Sokan aggódnak amiatt, hogy a tojás rövid ideig tárolható, és attól tartanak, hogy megromlik. Bár a hűtőszekrény segíthet meghosszabbítani a frissességét, létezik egy kevésbé ismert, de annál hatékonyabb módszer is: a fagyasztás. Ez különösen praktikus azoknak, akik hajlamosak megfeledkezni a hűtőben lapuló tojásokról.
Lehet tojást fagyasztani?
Igen – a tojás fagyasztása meglepően jól működő módszer, amellyel jelentősen csökkentheted az élelmiszerpazarlást, és mindig lesz otthon tojás, ha szükséged van rá. Fontos azonban, hogy megfelelő módon történjen, mert a héjas tojásokat nem szabad egyszerűen a fagyasztóba tenni – a bennük lévő folyadék megfagy és szétrepeszti a héjat.
Így fagyaszd le helyesen a tojást
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
