Egyszerű és ízletes marhapörkölt lassú főzőben – meleg étel a hűvösebb napokra
Örülök, hogy szóba hoztad a lassú főzőt! Ez valóban egy nélkülözhetetlen eszköz a konyhában, amely megkönnyíti a főzést, különösen akkor, ha hazaérve egy meleg és finom étel vár rád. Az egyik kedvenc receptem a lassú főzőben készített kiadós marhapörkölt. Különösen ősszel és télen ajánlom, amikor a hús a hosszú, lassú főzés során igazán puha lesz.
Ha szeretnéd kipróbálni, itt egy egyszerű recept:
Hozzávalók klasszikus marhapörkölthöz lassú főzőben:
- 1 kg marhapörkölt hús (kb. 2,5 cm-es kockákra vágva)
- 4 közepes burgonya, meghámozva és darabokra vágva
- 4 nagy sárgarépa, meghámozva és szeletelve
- 1 fej hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 5 dl marhahúsleves alaplé
- 2,5 dl vörösbor (elhagyható)
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál szárított rozmaring
- 1 babérlevél
- Só, bors ízlés szerint
- 2 evőkanál liszt (elhagyható, a sűrítéshez)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
